anteprima terra madre talk the road to terra madre

Più sani, più bio

Paese

Roma, Italy

Ora locale

16:45

25 Maggio ore 16:45 nel tuo fuso orario

Gratuito

Una mela al giorno toglie il medico di torno, un detto che ha la sua efficacia ancora oggi, anche se, grazie alla scienza, non basta più una mela qualsiasi a fare la differenza.

Gli alimenti biologici giocano un ruolo fondamentale quando si parla di salute. A dirlo sono diversi studi e pubblicazioni scientifiche che spiegano come possono contribuire al mantenimento di un sistema immunitario robusto. Ma parlare di biologico, oggi, significa guardare a un ecosistema che unisce la salute delle persone, con quella degli animali e dell’ambiente. Una visione che mette al centro la tutela del Pianeta per le generazioni future.

Non finisce qui. Spesso ci sono ricette facili e veloci, che oltre ad essere buone, sono anche un toccasana per il nostro corpo. Attraverso un quiz condotto dalla chef Luisanna Messeri, il pubblico può scoprire i benefici degli ingredienti usati per piatti della tradizione, quali sono le informazioni nutrizionali essenziali e i migliori abbinamenti.

Intervengono: 

  • Laura Di Renzo, direttrice della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università Tor Vergata
  • Sabrina Giannini, giornalista Rai, autrice e conduttrice di “Indovina chi viene a cena”
  • Stefania Ruggeri, prima ricercatrice CREA-Alimenti e Nutrizione
  • Andrea De Vecchi, medico chirurgo specialista in Scienza dell’Alimentazione, dottorando presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l’Università di Torino.

Modera: Tessa Gelisio, autrice e conduttrice televisiva

Anteprima Terra Madre + Festa del Bio è al MAXXI Roma, dal 24 al 26 maggio.

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo.

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Lazio – Roma - Maxxi – Museo nazionale delle arti del XXI secolo, Area Esterna – Talk Show Arena
Via Guido Reni, 4A - Roma (Italy)
GPS: 41.9287287, 12.4663282

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