degustazione the road to terra madre

MieliMangio: i Cuochi dell’Alleanza delle Terre del Noce cucinano con il miele

slowfood mark

Paese

Terzolas, Italy

Ora locale

19:00

28 Maggio ore 19:00 nel tuo fuso orario

A pagamento

MieliMangio è la grande festa organizzata quest’anno dai cuochi dell’Alleanza e dalla rete Slow Food delle Terre del Noce.

Come si intuisce dal nome, protagonista di MieliMangio è il miele. Ma non un miele qualunque: è con il miele di alta montagna alpina Presidio Slow Food che si cimentano i nostri cuochi. Le cucine di Casa dei Gentilini, Nerina, Pineta e Corte dei Toldi saranno infatti impegnate nell’interpretare il miele in ricette e abbinamenti. Ecco i produttori del miele del Presidio in assaggio: Angeli Sergio, Francesco Moratti, Apicoltura Zanini, Gentilini Carlo, Az. Agr. Grum, Sisinio Martinolli, Claudio Chini. Sarà inoltre in assaggio il miele Mieli Thun. 

Come sempre coinvolgiamo anche i produttori di vino e di birra con Liseo, El Zeremia, Mario Sandri e Birra Pejo. E poi i formaggi con il Caseificio Turnario di Pejo, il Caseificio sociale Cercen, Malga Polinar e l’Az. Agr. Sicherhof, mentre i salumi sono dell’Azienda agricola Ettore Pedergnana.

La serata è organizzata in collaborazione con il Comune di Terzolas.

Informazioni e prenotazioni. Il costo della serata, comprensivo di 4 piatti, un calice di vino o birra, pane, salumi e formaggi è di 25€ per i Soci Slow Food, 30€ per i non soci. I calici successivi al primo hanno un costo di 4€. Sarà possibile iscriversi a Slow Food durante la serata. Iscrizioni: julia.politeo@gmail.com – 380 3196256

link event : https://www.facebook.com/events/961592028994376

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo. Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Trentino Alto Adige – Terzolas, Piazza della Torraccia
Piazza della Torraccia - Terzolas (Italy)
GPS: 46.3611484, 10.925949

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