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Le comunità, i castanicoltori e i trasformatori della rete si incontrano

slowfood mark

Paese

San Marcello Piteglio, Italy

12 Giugno ore 09:30 nel tuo fuso orario

Gratuito

13 Giugno ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

La rete dei castanicoltori di Slow Food coinvolge comunità, condotte, produttori, cuochi, tecnici, e mette al centro la rigenerazione delle Terre Alte attraverso la diffusione della castanicoltura tradizionale, con i suoi saperi, gli usi, le tecniche, cercando di definire azioni comuni per salvaguardare e riqualificare una risorsa che può tornare a essere strategica, offrendo nuove opportunità di sviluppo per i territori appenninici e alpini pedemontani.

Quest’anno la rete dei castanicoltori si incontra a Piteglio, dove la castagna è anche oggetto di una festa locale, che si svolge tutti gli anni a ottobre. L’incontro della rete avviene alla presenza di Enti pubblici, Enti di Ricerca, rappresentanti di Slow Food Italia e delle Condotte locali, della Rete dei Castanicoltori, delle Comunità, e di tutti coloro che desiderano apportare un contributo attivo per la crescita della comunità castanicola tradizionale.

Dalla tarda mattina si avviano tavoli tecnici sui temi del rafforzamento della rete dei castanicoltori Slow Food, sull’importanza della comunicazione per la scelta della castanicoltura tradizionale come volano di futuro per le terre alte, sui progetti in corso e possibili sviluppi nel corso degli Eventi nazionali già in programma. Il programma prosegue il 13 giugno, con una visita in castagneto (mattina), e la restituzione dei tavoli e documenti di sintesi (pomeriggio).

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo. Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

 

 

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Toscana – Piteglio – Sala Consiliare dell'ex Comune di Piteglio,
Via Casa Nuova, 16 - San Marcello Piteglio (Italy)
GPS: 44.0271228, 10.7658554
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