degustazione laboratorio del gusto

Formaggi e vini d’Italia

slowfood mark

Paese

Torino, Italy

Ora locale

17:00

29 Settembre ore 17:00 nel tuo fuso orario

40,00

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25 Posti disponibili

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 35,00 Accedi

Il lungo viaggio di Cheese, l’evento di Slow Food sui formaggi che si tiene a Bra ogni due anni, è iniziato proponendo formaggi a latte crudo per poi arrivare, nelle ultime edizioni, a parlare di formaggi ottenuti da pascoli di prati stabili.

Anche a Terra Madre portiamo avanti questo progetto e in questa degustazione incontriamo sei formaggi italiani (tutti Presìdi Slow Food) abbinati a sei vini delle medesime regioni d’origine proposti dal Gruppo Italiano Vini

  • dal Lazio, la marzolina, da latte di capra allevate sulle pendici dei monti Ausoni nelle province di Frascati e Latina, in abbinamento al Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa Fontana Candida
  • dalla Sicilia, la vastedda della Valle del Belice, l’unico formaggio a pasta filata da latte di pecora, in abbinamento all’Alcamo Classico Vigna Casalj 202 Tenuta Rapitalà
  • il macagn piemontese, da latte di bovine allevate sulle montagne del biellese e della Valsesia in provincia di Vercelli, in abbinamento alla Barbera d’Asti Superiore Chersì Ca’ Bianca
  • il caciocavallo podolico, prodotto con latte di vacca Podolica tra la Puglia e la Basilicata, in abbinamento all’Aglianico del Vulture Superiore Serpara Re Manfredi
  • il monte veronese Dop d’allevo prodotto con latte vaccino sui monti Lessini a nord di Verona, in abbinamento all’Amarone della Valpolicella Carlo Santi 1843 Santi
  • dalla Lombardia, lo storico ribelle prodotto con latte vaccino e piccole aggiunte di latte di capra nelle valli di Albaredo e Gerola in Valtellina, in abbinamento al Valtellina Superiore Valgella Vigna Fracia Negri 

Questo appuntamento è in vendita online sul nostro sito fino al 24 settembre. Nei giorni di Terra Madre, verifica eventuali posti liberi presso la Reception Eventi.

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Piemonte – Torino - Eataly, Eataly – Sala Punt e Mes
Via Nizza 230 - Torino (Italy)
GPS: 45.0349644, 7.6664685

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