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Erbass al Cios – Erbacce al Chioso

slowfood mark

Paese

Vigliano Biellese, Italy

Ora locale

10:00

20 Aprile ore 10:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Se cercare e nutrirsi di cibo contadino e stagionale è estremamente bello ed impegnativo perché richiede di investire tempo in relazioni, amore per la cucina e per la diversità, allora le erbe spontanee – le “erbacce” sono un distillato di questo meraviglioso nuovo rapporto con il cibo.

Ne parliamo in una giornata dedicata alle Erbacce al Chioso, con attività dedicate a grandi e piccini. 

Il programma

  • ore 09:30-18:00 – Apertura del Mercato del Chioso
  • ore 10:30 – Passeggiata condotta da Pietro Ganni dell’Associazione Erbass alla scoperta delle erbe commestibili fra i campi del Chioso e i giardini di Villa Era
  • ore 12:30 – Pranzo selvatico preparato dalla Gastronomia Erbavoglio (costo: 10€ a partecipante)
  • ore 14:30 – Passeggiata con Francesca Castagnetti, etnobotanica, dedicata all’esplorazione delle proprietà officinali delle piante pioniere più comuni degli orti
  • ore 16:30 – Presentazione del libro Aspars salvej a cura di Corrado Cravello
  • ore 17:30 – Aperitivo musicale con i vini di Andrea Manfrinati e le birre di Lavino Zola, accompagnato dalle note di Ananke Duo

Per i piccoli: al mattino, l’associazione Cirko Biloba propone il laboratorio “I semi viaggiatori”, nel pomeriggio sono previsti giochi e attività di animazione.

Il contributo per le passeggiate è di 5€ a persona. Queste sono riservate ai soci di Erbass, ma sarà possibile tesserarsi il giorno stesso a 10€. Per Info e prenotazioni egda.alps@gmail.com o 351.9684994 (Francesca)

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo. Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

 

 

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Piemonte - Vigliano Biellese – Cascina del Chioso,
Via Rivetti, 50/A - Vigliano Biellese (Italy)
GPS: 45.569339, 8.1183732

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