approfondimento degustazione the road to terra madre

Custodi di terra e di mare #1

slowfood mark

Paese

La Spezia, Italy

Ora locale

17:00

14 Giugno ore 17:00 nel tuo fuso orario

The Road to Terra Madre fa tappa a La Spezia con una tre giorni dedicata ai Custodi di Terra e di Mare.

I custodi di terra e di mare, infatti, sono tutti coloro che mostrano come sia possibile stabilire una relazione virtuosa tra umanità e natura.

Tutte le attività sono coordinate da Condotta Slow Food La Spezia – Golfo dei Poeti.

Il programma del 14 giugno

  • ore 17:00 | Sala Sunspace | Convegno inaugurale Custodi di Terra e di Mare: per un’armoniosa relazione tra umanità e natura. Intervengono: Intervengono: Pierluigi Peracchini, sindaco di La Spezia, Maria Grazia Frijia, vicesindaco e assessore al turismo di La Spezia; Sandra Ansaldo, presidente Slow Food La Spezia Golfo dei Poeti e vicepresidente Slow Food Liguria; Chiara Lombardi, ricercatrice Enea; Nadia Maggioncalda, comunità Slow Food per la conservazione e tutela dei frutti di mare del Golfo della Spezia; Heydi Bonaninni, viticoltore, referente del Presidio  dello Sciacchetrà; Simone Azaghi, allevatore, referente del Presidio Slow Food della razza cabannina. Modera: Emanuela Cavallo. Partecipazione libera
    La conferenza sarà seguita da un aperitivo a cura di Simone Azaghi, allevatore, referente del Presidio Slow Food della razza cabannina, dell’agriturismo Il filo di Lana e dell’azienda vinicola Cooperativa Agricoltura 5 Terre
  • ore 21:00 | Sala Sunspace | Cena | Protagonisti i cuochi dell’Alleanza della rete Slow Food della Provincia spezzina: Andrea Besana, Simone Gianpaoli, Simone Azzaghi, Giacomo Devoto; partecipano inoltre Davide Zoppi dell’azienda vinicola Ca’ Du Ferrà e della comunità Slow Food del ruzzese | Nadia Maggioncalda e Paolo Varella della comunità Slow Food per la conservazione e tutela dei frutti di mare del Golfo della Spezia. Tutti i piatti sono accompagnati da una selezione di vini slow. Info e prenotazioni whatsapp 3425779553 – mail: slowfoodspeziagolfopoeti@gmail.com

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo. Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT

Luogo dell'evento:
Liguria – La Spezia – Sala Sunspace,
Via Sapri, 68 - La Spezia (Italy)
GPS: 44.1039873, 9.8208552

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