the road to terra madre

Cena Botanica

Paese

San Giorgio Canavese, Italy

Ora locale

18:00

25 Marzo ore 18:00 nel tuo fuso orario

A pagamento

La Cena Botanica ha come obiettivo far collaborare ristoratori provenienti da diversi territori per realizzare un menù di sei portate dove le erbe spontanee commestibili sono protagoniste.

Gli ospiti della cena botanica sperimenteranno piatti che valorizzano la biodiversità e sono frutto dell’identità degli chef che li hanno pensati. Coordinamento a cura del ristorante stellato Gardenia di Caluso. Ristoranti coinvolti: Ca’ Praudin, Casa del Conte, Cascinotto, El Serniss, Erbavoglio, Foodopia, Gardenia, La Bürsch, La Diga dei Sapori, La Mugnaia, Le Miniere, Locanda Gribaud, Santa Marta, Taverna del Gufo, Trattoria Doria, Villa Boffo, Zac!

L’evento gode del patrocinio di Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta e coinvolge le condotte Slow Food: Slow Food Canavese, Slow Food Biella, Slow Food Valchiusella, Slow Food Verbano e Cusio, Slow Food Colline Novaresi.

Menù a € 50 con prenotazione obbligatoria* Castello di San Giorgio Canavese. L’ingresso alla cena è riservato ad i soli soci di EGDA: sarà possibile associarsi all’entrata versando la quota associativa di €10 (minorenni esclusi). Per chi è socio Slow Food la quota associativa è di 8€. Il programma dettagliato e maggiori informazioni sono disponibili qui: erbass.it

Questo appuntamento è parte del programma di The Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo. Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Piemonte – San Giorgio Canavese - Castello di San Giorgio Canavese,
Via B. Biandrate, 21 - San Giorgio Canavese (Italy)
GPS: 45.3372017, 7.7979372

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