degustazione laboratorio del gusto

Birra e aceto, storia di un matrimonio (im)possibile

slowfood mark

Paese

Torino, Italy

Ora locale

19:00

27 Settembre ore 19:00 nel tuo fuso orario

30,00

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30 Posti disponibili

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 25,00 Accedi

Nella birra, l’acetico è normalmente un difetto.

Esistono tuttavia tipologie storiche – originarie soprattutto nelle Fiandre belghe – in cui l’acetico è al contrario è una caratteristica voluta e ricercata. In questo laboratorio assaggiamo creazioni particolarissime provenienti da Belgio (Rodenbach, Verzet), Italia (Baladin) e Stati Uniti (Dogfish Head). Baladin e Dogfish presentano una loro esclusiva collaborazione: a raccontarcela saranno Teo Musso e Sam Calagione in persona! Ospite d’eccezione, Andrea Bezzecchi di Acetaia San Giacomo. 

In degustazione

  • Belgio, Rodenbach Evolved 10 Years
  • Belgio, Verzet Kameradski Balsamico
  • USA, Dogfish Head Right Loose
  • Italia, Baladin X Dogfish Head Opera Special Edition
  • Italia, Baladin Opera 

Questo appuntamento è in vendita online sul nostro sito fino al 24 settembre. Nei giorni di Terra Madre, verifica eventuali posti liberi presso la Reception Eventi.

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

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Altre informazioni

Lingue dell'evento:
IT, EN

Luogo dell'evento:
Piemonte – Torino - Parco Dora, Parco Dora – Aula Cibo
Ingresso Corso Mortara - Torino (Italy)
GPS: 45.0901115, 7.672939

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