Aspettando Terra Madre 2024

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Scopri come grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

Tutto il bello di Terra Madre

Terra Madre torna a Parco Dora, simbolo potente di rigenerazione della città nella prima periferia nord di Torino. È impossibile non innamorarsi di questo luogo, anche per via della storia che racconta, del suo messaggio che invita a ritrovare il proprio posto nella natura, a dare alla natura la possibilità di tornare a esprimersi. Guarda le foto più belle dell'edizione 2022 che abbiamo selezionato per te.

Sei un’azienda? Iscriviti a Terra Madre 2024

Sei un’azienda e ritieni che i tuoi prodotti siano in linea con la nostra filosofia e i nostri criteri di selezione? Non aspettare ed entra a far parte del nostro Mercato! Aderisci a Terra Madre compilando questo form. Hai tempo fino al 31 maggio per fruire dell'offerta early bird, mentre il termine ultimo delle iscrizioni è il 31 luglio. Più info: espositori@slowfood.it.

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Evviva!

🌞 The Road to Terra Madre fa tappa a Sacramento! Dal 17 al 19 maggio 2024, presso il Memorial Auditorium, si svolge prima edizione di Terra Madre Americas per consentire un dialogo tra mondi diversi (quello dei produttori alimentari, degli scienziati, dei cuochi, dei ricercatori... e soprattutto dei cittadini) che si incontrano qui per la prima volta e rendono l’evento un’occasione imperdibile di partecipazione, connessione e discussione.

📍Organizzato da Slow Food International e Visit Sacramento, Terra Madre Americas esplora come il cibo sia correlato con la maggior parte degli aspetti della nostra vita e dell’ambiente, con particolare riferimento alla crisi climatica, alla giustizia sociale, all’educazione nel sistema alimentare.

Lo scopo dell'evento è mostrare come il cibo sia correlato con la maggior parte degli aspetti della nostra vita e dell'ambiente, con particolare riferimento alla crisi climatica e alla giustizia sociale nel sistema alimentare e delle bevande. In questa prima edizione, saranno sotto i riflettori l'America Latina e la sua biodiversità alimentare, al fine di presentare prodotti e pratiche locali per salvaguardare l'ambiente e preservare le risorse per il futuro. I visitatori idealmente visiteranno questi territori, scoprendo prodotti, assaggiandoli, partecipando a workshop dedicati e incontrando i delegati latinoamericani.

🐌 Gli spazi fisici e i contenuti di #TerraMadreAmericas sono focalizzati sui territori bioculturali dell’America Latina e dei Caraibi, sulla Slow Food Coffee Coalition, sulla Slow Food Wine Coalition, su un’area educativa dedicata a esplorare la relazione tra cibo e salute.

Più info, qui 👉 bit.ly/3ykA6kp

#terramadre2024

[EN below] Evviva!

🌞 The Road to Terra Madre fa tappa a Sacramento! Dal 17 al 19 maggio 2024, presso il Memorial Auditorium di Sacramento, si svolge prima edizione di Terra Madre Americas per consentire un dialogo tra mondi diversi (quello dei produttori alimentari, degli scienziati, ...dei cuochi, dei ricercatori e soprattutto dei cittadini) che si incontrano qui per la prima volta e rendono l’evento un’occasione imperdibile di partecipazione, connessione e discussione.

📍Organizzato da @slowfood_international e @visitsacramento, Terra Madre Americas esplora come il cibo sia correlato con la maggior parte degli aspetti della nostra vita e dell’ambiente, con particolare riferimento alla crisi climatica, alla giustizia sociale, all’educazione nel sistema alimentare.

🐌 Gli spazi fisici e i contenuti di #TerraMadreAmericas sono focalizzati sui territori bioculturali dell’America Latina e dei Caraibi, sulla Slow Food Coffee Coalition, sulla Slow Food Wine Coalition, su un’area educativa dedicata a esplorare la relazione tra cibo e salute.

Più info 👉 Link in bio [Sezione Road to Terra Madre] e stories! #terramadre2024

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On May 17-19, 2024, at Memorial Auditorium, Terra Madre Americas is hosting its inaugural event to allow for a dialog between different worlds (those of food producers, scientists, cooks, researchers and above all citizens) who meet in Sacramento for the first time and make the event an unmissable occasion for participation, connection and discussion.

Organized by Slow Food and Visit Sacramento, Terra Madre Americas will explore how food is interrelated with most aspects of our lives and environment, with specific hints at the climate crisis, the social justice, education in the food and beverage system, through the lens of specific topics.

These themes will be presented through physical spaces and contents specifically focusing on Biocultural territories of Latin America and the Caribbean, The Slow Food Coffee Coalition, The Slow Food Wine Coalition, Food and health educational area.

More info 👉 link in bio and stories!

Together, let's prove that food can change the world! @slowfoodusa @visitsacramento

Buongiorno!

Oggi ci spostiamo in Toscana, dalle amiche e dagli amici di @slowfoodlivorno dove è tutto pronto per la XIII edizione del Mercato contadino di Orto in Condotta!

⏰ Appuntamento il 16 maggio, nel parco di Villa Mimbelli, per festeggiare uno dei progetti più gioiosi ...di Slow Food.

🐌A Livorno, il progetto Orto in Condotta – oggi Slow Food Orti A Scuola – ha preso avvio ufficialmente con l’anno scolastico 2011/2012 ed è cresciuto anno dopo anno senza battute di arresto.

Sin dal primo anno scolastico insieme all’Orto in Condotta nasce il Mercato delle scuole cittadine, evento in cui la scuola si apre e si racconta alla città e raccoglie fondi per una causa comune. Negli anni passati la comunità dell’apprendimento degli orti livornesi, grazie al Mercato, ha adottato numerosi orti della rete “10.000 Orti in Africa”, ha contribuito ad ospitare comunità straniere a Terra Madre, ha sostenuto produttori colpiti da calamità naturali. Quest’anno donerà una parte dei fondi raccolti all’Associazione italiana sclerosi multipla (Aism) e l’altra al sostegno per l’ospitalità delle delegazioni di Terra Madre.

Più info 👉 link in bio [sezione Road to Terra Madre] e stories!

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

Buongiorno a tutti!

Auguriamo a tutta la rete di @slowfoodmarche una bellissima giornata di lavori per il loro Terra Madre Sibilla!

Qual è la situazione dei sistemi pastorali appenninici e quali risposte possono offrire ai cambiamenti climatici e alla ricostruzione dopo il ...terremoto? Sono questi i temi a cui si propone di rispondere Terra Madre Sibilla, a Camerino.

Slow Food Marche con l’Università di Camerino – CDL Ambiente e Gestione Sostenibile delle Risorse Naturali promuove oggi una giornata di eventi e confronto nell’ambito dei progetti e delle attività di public engagement “viceversa” – Unicam.

🚶‍♀️🚶Ore 9:00 – Montelago di Sefro – Escursione guidata dai ricercatori Unicam a Montelago sul tema “Importanza della zootecnia semiestensiva per la conservazione della biodiversità”
🍽Ore 12:30 – Ristorante il Cavaliere in località Polverina di Camerino. Pranzo conviviale durante il quale i ricercatori Unicam e i produttori locali illustrano le problematiche relative al benessere animale in relazione ai cambiamenti climatici e le qualità dei prodotti caseari.
🎤Ore 16:00 – Sala convegni del Ristorante Il Cavaliere in località Polverina di Camerino – Tavola rotonda sul tema “Terremoto, ricostruzione ed ambiente” – Intervengono: Federico Varazi, vicepresidente Slow Food Italia, Fabio Renzi, segretario generale Symbola, Marco Giovagnoli, sociologo Università di Camerino, Vincenzo Maidani, presidente Slow Food Marche. Coordina: Andrea Catorci, UniCam.

Più info 👉 link in bio e stories!

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Altro giro altra corsa…

Un Road to Terra Madre ve lo abbiamo raccontato questa mattina, dell'altro vi parliamo ora… Avete mai sentito parlare del carciofo moretto di Brisighella?

⏰ Domani, 11 maggio, alle 10:00, presso l'azienda agricola I frutti di stagione ...facciamo un viaggio alla scoperta di questo ortaggio.

Il moretto è una varietà di carciofo armata (cioè spinosa), primaverile, con i capolini di colore violetto e di forma triangolare e la cima appuntita. È una varietà che ama il terreno argilloso dei calanchi: le argille locali, infatti, hanno molti elementi potassici che determinano le eccellenti qualità organolettiche del moretto. L’approfondimento di questo straordinario prodotto del nostro territorio prevede una vera e propria incursione nell’areale di produzione.

A ospitarci, l’azienda agricola I frutti di stagione di Silvano Neri, noto produttore di carciofi, che ci accompagna nella visita guidata alla carciofaia, spiegandoci curiosità e aneddoti del moretto oltre a darci la possibilità di raccoglierli direttamente dalla pianta. A seguire, presso l’azienda agricola un piccolo aperitivo con prodotti a base di carciofo moretto e un calice di vino della cantina Terra e Sale – Pian del Vedreto.

Più info 👉 Link in Bio [sezione Road to Terra Madre] e stories. @slowfoodfaenza

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

Buongiorno,

per tutti le nostre amiche e amici di San Giovanni in Persiceto e dintorni, ecco una bella occasione di un Road to Terra Madre all'insegna della biodiversità.

⏰ L'11 maggio, per tutto il giorno, proponiamo una giornata con la visita all’Area di ...Riequilibrio Ecologico La Bora.

Qui possiamo osservare le attività e gli animali nella zona umida, nel bosco mesofilo e nel centro rettili e anfibi. La visita si conclude con una degustazione dei prodotti dell’Azienda Agricola Caretti e un viaggio alla scoperta del Mondo delle api, fra apiterapia ed esperienze sensoriali con gli amici di Sire L’Alveare Salutare.

👉 Tutto il programma puoi scoprirlo al link in bio [sezione Road to Terra Madre], e nelle nostre stories! @slowfoodgodoebassaromagna

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #TerraMadre2024

🐌«Stiamo vivendo un momento di grande difficoltà, in cui traguardi fondamentali che consideravamo raggiunti, come la pace, la democrazia, la messa in sicurezza da pandemie, hanno mostrato la loro fragilità. La Madre Terra ci sta chiedendo il conto per come l’abbiamo trattata negli ultimi ...decenni inseguendo il falso mito dello sviluppo infinito».

👩🧑«Per cercare di disegnare una prospettiva futura abbiamo chiamato a raccolta 200 ragazze e ragazzi, da organizzazioni che rappresentano le tante sensibilità dell’attivismo nazionale, in un percorso che ci conduce a Parco Dora, Torino, dove dal 26 al 30 settembre il movimento globale del cibo Slow Food, si incontrerà» sottolinea Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia che, durante la conferenza stampa di Anteprima Terra Madre (MAXXI, Roma, 24-26 maggio) lancia un’altra iniziativa di Slow Food pensata per i giovani e cioè l’appello Col cibo si educa, col cibo si cambia.

🖊«Con questa raccolta firme, fortemente voluta dal nostro fondatore, Carlo Petrini, chiediamo al governo che introduca l’educazione alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado: un altro passo verso coloro che devono prendere il testimone e determinarsi attraverso scelte consapevoli, avendo gli strumenti per riattivare un corretto e virtuoso dialogo col cibo, col mondo della produzione alimentare e col vivente tutto!».

Leggi il comunicato stampa di Anteprima Terra Madre e Festa del Bio 👉 bit.ly/AnteprimaTerraMadreCS

Aderisci all’appello per l’educazione alimentare nelle scuole 👉 https://bit.ly/AppelloEducazioneAlimentareSF

Anteprima Terra Madre – Cibo, clima, bellezza futura + Festa del BIO è al MAXXI - Museo nazionale delle arti del XXI secolo, dal 24 al 26 maggio. Anteprima Terra Madre è un incontro nazionale in cui i giovani possono confrontarsi e comporre un disegno, una prospettiva, visioni e azioni concrete per un futuro più bello per tutte e per tutti.

Anteprima Terra Madre è organizzata da Slow Food Italia, ARSIAL, REGIONE LAZIO con il patrocinio di Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, il contributo di FederBio, il supporto di Roma Capitale e il sostegno di Reale Mutua Assicurazioni.

#terramadre2024 #festadelbio

Buon pomeriggio,

📕 il Salone Internazionale del Libro è iniziato oggi e fino al 13 maggio trovate Slow Food Editore allo stand J69 del Padiglione 2. Vi segnaliamo, nell'ambito della reassegna Gastronomica, un ricco programma di incontri dedicati a chi vuole approfondire il mondo ...del cibo a partire dai libri, con autori, cuochi e professionisti del settore, un incontro che entra a far parte del nostro percorso Road to Terra Madre.

⏰ Domani, alle 17:15, al Padiglione Oval, non perdetevi l'incontro "Politiche del cibo tra futuro, immaginazione e natura – Quali soluzioni alla bulimia globale?".

Nuove politiche del cibo non sono più procrastinabili. C’è chi fa ricerca, chi attivismo, chi trova anche una chiave narrativa per immaginare il futuro, denunciare e proporre soluzioni. Un appassionante progetto comune che unisce tutti noi.

🎤Intervengono:
– Davide Marino, professore associato di Economia ed estimo rurale presso il Dipartimento di bioscienze e territorio dell’Università del Molise, docente al corso di Scienze enogastronomiche a RomaTre
– Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia
– Andrea Segré, professore ordinario di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile all’Università di Bologna, preside della Facoltà di Agrarie e direttore del Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari. Fondatore di Last Minute Market

Più info 👉 link in bio [sezione Road to Terra Madre e Stories]

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura.

#SalTo24 #salonedellibro #torino #slowfoodeditore #editoriagastronomica #cookbook #TerraMadre2024

Buon pomeriggio!

Road to Terra Madre non sono solo mercati, degustazioni, iniziative aperte al pubblico, ma anche tante attività nelle scuole, realizzate per sensibilizzare il pubblico delle più giovani e dei più giovani sull'importanza di una agricoltura fatta per bene, nel ...rispetto della natura, della biodiversità, del futuro.

⏰ Domani, a Tarquinia, con Olio&Grano mettiamo due colture primarie al centro dell’incontro con gli studenti della Sezione di Agraria dell’Istituto Vincenzo Cardarelli per discutere con loro del valore e dell’importanza della biodiversità.

Dopo aver visto il documentario Kiss the Ground i ragazzi partecipano a un dibattito sul tema dell’ambiente legato all’agricoltura, in particolare alla semina, produzione e trasformazione dei grani antichi e della produzione dell’olio extravergine di oliva, produzioni e sperimentazioni già avviate dagli studenti.

Intervengono:

Tiziana Favi, cuoca dell’Alleanza (@namo_ristobottega_tarquinia) e consigliera Slow Food International
Federico Porro, produttore e referente @Slow_Grains_Italia per il Lazio
@franci.sotti, docente di coltivazioni arboree ed esponente del board di Slow Food
Luigi Pagliaro, presidente di @slowfoodlazio
Fabrizio Ercolani, giornalista
Odoardo Basili, dottore in agronomia

Sono invitati a partecipare all’incontro: le istituzioni locali, le associazioni e i sindacati di categoria, i ristoratori.

👉 Più info al link in bio [sezione Road to Terra Madre e nelle nostre stories]

Terra Madre Salone del Gusto è un evento di Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte e ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 26 a lunedì 30 settembre. Grazie al cibo possiamo riscoprirci parte della natura. #terramadre2024

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